Model : Panoramique autonettoyante
La nouvelle rôtissoire panoramique autonettoyante
La MODEL répond à tous vos besoins ! Son système révolutionnaire de nettoyage vapeur automatique et son intérieur émaillé rouge anti-adhérent vous feront gagner du temps. Et la vision panoramique qu'elle offre mettra vos clients en appétit.
Un design conçu pour vous faciliter la vie
Esthétique
Vision panoramique, design actuel et innovant jusque dans les moindres détails, positionnement du panneau de commande à droite ou à gauche, éclairage puissant par 2 lampes quartz.
Facilité de nettoyage
Programme (15 minutes) de nettoyage à la vapeur, portes et côté en double vitrage démontables, support central démontable, bac à sauce intégré à vidange rapide, intérieur émaillé, tableau de commandes digital anti-reflet et extra-plat.
Des performances optimales à chaque mise en place
Performances
Cuisson par infrarouges ventilés "multi-directionnels", 6 à 9 balancelles inox, transformable en four , capacités de 20 à 45 volailles à l'heure selon le poids des volailles.
Énergie électrique
Courant 380 V + N + T, option 220 V tri.
Ergonomie
Portes vitrées ouvrantes sur les deux faces, thermostat digital pour mise en température de 20 à 240 °C, arrêt automatique en fin de cuisson et passage en mode "maintient en température", sonde de contrôle à coeur (option).
| Modèle | Longueur | Hauteur | Profondeur | Nbre de balancelles |
Hauteur chariot |
Puissance | Capacité horaire (selon le poids) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S6 | 1030 mm | 910 mm | 780 mm | 6 | 850 mm | 11.300 kW | 20/30 Vol. |
| S9 | T1030 mm | 1090 mm | 960 mm | 9 | 735 mm | 15.900 kW | 30/45 Vol. |
| ES6 | 1030 mm | 990 mm | 780 mm | 3 niv. | 3.300 kW | ||
| ES9 | 1030 mm | 990 mm | 960 mm | 3 niv. | 3.300 kW | ||
| Meuble S6 | 1140 mm | 890 mm | 740 mm | ||||
| Meuble S9 | 1140 mm | 765 mm | 1205 mm |
| Modèle | Longueur | Hauteur | Profondeur | Nbre de balancelles |
Tension | Prise de courant | Tension 380 V + N + T Puissance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
CONCEPT SENSUP & V110 |
1105 mm | 2040 mm | 910 mm | 6 | 380 V + N + T | 32 A | 17,8 kW |
