STEAMBOX: CON AUTOLIMPIEZA

UN ASADOR COMPACTO
PARA UNA COCCIÓN ÓPTIMA

¡El STEAMBOX satisface todas sus necesidades! ¡Un asador perfectamente equipado! Un revolucionario sistema de limpieza automático de vapor, un panel de control de vidrio táctil y una cocción incomparable hacen que este asador sea una herramienta indispensable.

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Eléctrico

Balancera

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Ventajas del producto

Ventajas técnicas de un asador superdotado

Facilidad de limpieza

Programa de limpieza automático de vapor (15 min), equipado con 4 balanceras de acero inoxidable (Stand-Up), panel de control de vidrio táctil, bandeja de salsa integrada de vaciado rápido e interior completamente desmontable.

Funcionamiento

Resultados de cocción incomparables mediante la combinación de aire caliente ventilado (ternura del producto) e infrarrojos directos (dorado y crujiente del producto).

Capacidad

12 a 16 pollos dependiendo del peso.

Diseño

Visión optimizada gracias a las ventanas frontal y posterior, diseño actual e innovador hasta en el mínimo detalle, iluminación de cuarzo protegida por vitrocerámica.

Ergonomía

Puertas de cristal que se abren por los dos lados, termostato digital, parada automática al final de la cocción con paso al modo "mantenimiento de la temperatura" y doble acristalamiento delantero y trasero (apertura por ambos lados).

Energía eléctrica

Corriente 380 V + N + T.

Características técnicas

Modelo	Largo	Altura	Profundidad	Nº de balanceras	Potencia	Capacidad por hora (según el peso)
Steambox	860 mm	890 mm	775 mm	4	9 kW	16 piezas
Néobox	860 mm	2000 mm	960 mm	4	11.6 kW	/

Combinado asador y vitrina LS

Néobox, combinación de asador y vitrina de autoservicio

Características técnicas de la vitrina (V85 LS)

Servicio al cliente por la parte delantera.
Cristales laterales en la derecha y en la izquierda para una visión panorámica.
2 estantes de acero inoxidable, de los cuales 1 adentrado.
Fondo posterior de acero inoxidable.
Revestimiento negro.
Movilidad garantizada mediante 4 ruedas, de las cuales 2 con frenos.
Iluminación y protección por vitrocerámica.
Opción: posibilidad de servicio asistido (vitrina cerrada con 2 cristales corredizos en la parte delantera).
Capacidad: hasta 20 pollos.

Dimensiones

Largo: 857 mm
Profundidad: 900 mm
Altura: 2000 mm

Alimentación

Corriente: 380 + N + T
Potencia del conjunto: 11.6 Kw
Suministrado con enchufe macho de 20 amperios.
Peso: 244 kg